生産者ブログ
2011/7/6 佐藤敏明
梅雨明けの地方もあるようですが、時おり強い雨が降る新潟です。田んぼの稲は中干し・溝切り時季となり、相変わらず忙しい毎日です。七夕を迎えお中元時季となっていますが、お中元に棚田米は如何でしょうか?魚沼産コシヒカリは市場でも品薄で、大変喜ばれます。
佐藤 敏明
杵つき餅の入荷 完売だったよもぎ餅・古代餅に加えて、白餅の搗きたての追加が届いた。 お餅の出荷もここ2~3日がピークだろうが...
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ポンプを使って田んぼに水を回りしているが、水口から遠いところは水が回らず土が真っ白になり大きなヒビ割れが生じている。 農道の整地 ...
棚田にはまだ1.5mほどの雪が残っていますが、作業場周辺の除雪を終え、籾つき・雪中保存米の籾摺りを始めました。籾つきのまま保存をすると食味...
棚田では2度の降雪があり、すっかり冬モードです。週間予報では今週末も今週末も雪ダルマが並んでいて、冬本番を迎えています。寒さとともに美味し...
世界一の四尺玉が奉納される小千谷市の片貝祭りが、9縲鰀10日に台風の心配をよそに盛大に開催されました。小千谷では片貝祭りが終わると稲刈りの...
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