生産者ブログ
2009/11/18 佐藤敏明
種無し渋柿の八珍は、ヘタの部分に焼酎をつけてビニール袋に詰め、4縲鰀5日間密閉しておくと、甘い種無し柿に変身します。佐渡ではこの柿を特産品「おけさがき」として販売をしています。我が家は姉妹に送る他、食後のデザートや私の二日酔い対策として重宝しています。
佐藤 敏明
ようやく、棚田の稲かりが始まりました。晴れ上がった今日は、次女が婚約者を連れ立て応援に駆けつけてくれました。さっそく婚約者にはコンバインの...
記事を読む
棚田の稲刈 暗渠配水は実施しているものの、湧水を飲みきれずに田圃の隅にが軟弱でコンバインが入らない。 そんな箇所は腕力と体力で...
まるしぇ販売で家を留守にする時は長男に水回りを頼むが、やはり満足が行くまでに水が確保されていない。 昨日までの疲れもあることから遅めの出発...
ネットでお付き合いのある野菜ソムリエの方が、世田谷・農大近くで自分でこだわりの野菜を集めてベジフルマーケットを開催しています。私もお願いを...
都内の渋滞に巻き込まれ午後2時頃小千谷に帰って来たが、体はボロボロなのにそれからがタイトだった! 船岡公園・ホタル観賞会 ...
メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です
名前 *
メール *
サイト