生産者ブログ
2011/11/14 佐藤敏明
エコファーマー制度とは、環境保全を目的とした環境に易しい農業を実施する農家を県が認定する制度です。水田管理方法として、5割減々栽培・冬季淡水管理・有機肥料施肥・生き物調査などが上げられます。今は、降雪前の有機肥料施肥後の淡水管理に追われています。畑の越冬野菜の収穫も済んでいないことから、初雪が遅いことを祈るばかりです。
佐藤 敏明
棚田の積雪は3mを超え、屋根には2mの雪が積もっています。この日は家族で今冬2回目の屋根の雪掘りに行ってきました。この雪が地下水となり美味...
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もう少しでコシヒカリの稲刈り 早生品種のもち米と酒米の稲刈りが終わったが、コシヒカリ天候を見ながら今週末になりそうだ。 さ~て...
明日から寒波が来ると言うが、新潟は雨模様。 ちまたではバレンタインとやらで浮かれているけど、恵方巻きとバレンタインとハローウィンってどう違...
こがね餅・亀の尾に続き、コシヒカリの稲の花が咲きそろいました。早稲品種のこがね餅・亀の尾の稲刈りは9月15日頃、コシヒカリは20日頃でしょ...
相変わらず長期出張の疲れが取れないまま、出荷作業に勤しむ。 杵つき餅が好調で、生産が間に合わない・・・。 年末の出荷に追われ...
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