生産者ブログ
2008/5/15 塚野悠平
自然農法の田んぼを耕していると、トラクターのロータリー刃がサビません。手前の刃は雨でサビました。土が農薬や肥料で酸化していないためです。
塚野 悠平
種籾の刈り取りを行いました。普通は種籾は他所から購入するのですが、自然農法や有機JASの認証を受けた人は通常自家採取します。(しない人もいま...
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春の彼岸が過ぎたのに、大雪に見舞われ庭の柿木の枝には花が咲いたように白い雪が積もりました。こんなこともあるんですね。
今年の初仕事は種籾のヒゲ(ノゲ)を取り、播種の準備をすることから。当然、種籾は自家採取したものを使います。
畔の草刈を年に5回から6回します。その間季節ごとに色々な花がさきます。これはキツネノボタンという花ですが、毒を持っていますので食べられません...
山形の小国町梅花皮荘に行って来ました。早速「つや姫」を試食しました。やっぱりコシヒカリが美味しいと思いました!でも、新潟県ではBLコシヒカリ...
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