生産者ブログ
2009/10/2 塚野悠平
秋の天候に恵まれコガネ色に稔った稲の姿。葉っぱもとっても透き通ったウットリするほどいい色です。他の田んぼはもう刈り取りが終わっていますが、自然農法の稲は今時分の寒暖の差が大きい頃まで茎が持ちます。これから刈取り・乾燥・調整作業と続きます。
塚野 悠平
きのう天気の晴れ間を見て、塩水選をしました。水に塩を溶かし、そこに種籾を浸し、比重の重いものだけを選びます。その後、種籾を雪に漬けます。寒さ...
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今日はチョッと隣の田んぼの写真を送ります。もう2週間もすると穂が出始めます。田植えしたときは1株に2本から3本の苗を植えるのが理想的で、その...
いよいよ稲刈りが始まります。今年一年の集大成です。さて味の方はどんなでしょうか、毎年ドキドキです。もっちりモチモチのコシヒカリのはずなのです...
田植え前になると一斉に畦に除草剤を散布するのが習わしになっています。ですから、このような綺麗な花を見かけるのも除草剤をかけていない家の田んぼ...
北海道に行って来ました。早速、海鮮丼をご馳走になりました。う、う、美味い!!やはり魚介が新鮮でした。それにお米「ゆめぴりか」さすがに美味しい...
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