生産者ブログ
2009/10/2 塚野悠平
秋の天候に恵まれコガネ色に稔った稲の姿。葉っぱもとっても透き通ったウットリするほどいい色です。他の田んぼはもう刈り取りが終わっていますが、自然農法の稲は今時分の寒暖の差が大きい頃まで茎が持ちます。これから刈取り・乾燥・調整作業と続きます。
塚野 悠平
山形の小国町梅花皮荘に行って来ました。早速「つや姫」を試食しました。やっぱりコシヒカリが美味しいと思いました!でも、新潟県ではBLコシヒカリ...
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隣の田圃と比べると寂しい限りの稲姿ですが、これからがお楽しみです。
稲年お米の味がどうなのか心配です。作り手の欲目で美味しいとは思っているのですが、今年はまだ他の人の作ったものを2回しか試食していません。いつ...
田んぼの方は、荒代かきをしています。しかし、それより気がかりなのは、やっぱりTPP交渉の方。TPP問題が農業だけみたいに言われていますが、本...
2月下旬ですが、今日も吹雪。田んぼの土は雪に守られじっくり熟成。雪解け水は植物の成長を促進する働きがあり、美味しいお米の必須条件かもしれませ...
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