生産者ブログ
2009/10/21 塚野悠平
舞茸を買ってきたので舞茸ご飯にしてもらいました。何もしないご飯が一番美味しいのですが、舞茸の香りと出汁の旨みが程よく調和してとても美味しく頂きました。新潟のコシヒカリも現在はコシヒカリBLと昔からのコシヒカリと言うものの2種類あります。私の作っているものはあくまでも昔からのコシヒカリです。美味さが違います！
塚野 悠平
カモが居座ってしまいました。他の田圃には絶対行かない。餌がないから！！
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いよいよ今年も始まりました。種籾の状態も良く、みんなに手伝ってもらい今日播種しました。今年の播種量は1ポットあたり３粒から４粒と多めです。
第１２回自然農法ＥＭ技術研究大会（東京大会）での発表の様子。会場は東京ビックサイトでした。発表はさすがにドキドキでした。
畔の草刈を年に５回から６回します。その間季節ごとに色々な花がさきます。これはキツネノボタンという花ですが、毒を持っていますので食べられません...
この辺ではすでに田植えが終わり田圃が青々としています。やっと今日田植えをしました。今年の苗は春先の低温などで生育が遅れましたが、何とか4.5...
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舞茸を買ってきたので舞茸ご飯にしてもらいました。何もしないご飯が一番美味しいのですが、舞茸の香りと出汁の旨みが程よく調和してとても美味しく頂きました。新潟のコシヒカリも現在はコシヒカリBLと昔からのコシヒカリと言うものの2種類あります。私の作っているものはあくまでも昔からのコシヒカリです。美味さが違います！
