「 笑顔の里 」一覧

味噌漬け出来ました(^o^)v

味噌漬け出来ました(^o^)v

今年も美味しい山菜の味噌漬けが出来ました。詰め合わせでご注文お待ちしています。笑顔の里では山菜のおかずでおもてなしいたしております。一度おは...

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わらびは今が旬!

わらびは今が旬!

雪消えの遅い所はまだ色んな山菜が沢山採れますが、今はわらび、根曲竹の子、蕗が採れています。これから赤ミズナ(うわばみ草)です。シャキッとして...

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山菜を採るのもあと少し

山菜を採るのもあと少し

あんにんごの木はツボミも実もいただきます。独特の香りはツボミで塩漬けに

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山菜の季節

山菜の季節

今の時期は山菜のシーズン真っ只中。地元のおじいちゃんおばあちゃんたちは、旬の山菜を収穫しています。写真はミズナという山菜です。

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笑顔の里の「山菜まつり」

笑顔の里の「山菜まつり」

今日と明日は「山菜まつり」で山菜を販売しています。山菜の天ぷらや手打ち蕎麦を食べられます。たこ焼も焼いていますので遊びに来て下さい。魚沼市須...

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可憐なカタクリの花

可憐なカタクリの花

春の花で一番可憐な花と思います。ツボミのうちに採取しお浸しにしたり酢の物にして、春を味わいます。雪消えを追いかけるように、ふきのとうの前線が...

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5月2日3日は「山菜まつり」

5月2日3日は「山菜まつり」

第四回「山菜まつり」を開催します。地元の皆様に沢山の山菜を採って頂き販売したり、山菜の天ぷらやお蕎麦もありますので、お出かけの際は是非ともお...

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今頃は三寒四温

今頃は三寒四温

今朝は雨が雪になりました。半時程チラついていましたが、雪消えは進んで、隣の家が良く見えるようになりました。小川の水の音が春の雪融けを知らせて...

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これ何?

これ何?

新潟から「笑顔の里」にを食べに訪ねて来た人が聞いたのですが、地元では当たり前の事が不思議な光景に思ったのでしょう。雪を早く消す為に重機でお越...

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寒い朝です。

寒い朝です。

日差しは春(^-^)v「笑顔の里」では山菜まつりを5月2日3日に開催します。地域で採れる山菜を販売します。山菜蕎麦や山菜餃子・山菜春巻・たこ...

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