生産者ブログ
2009/6/1 上野晃
田植え体験会の最中、除草剤を使わない無農薬栽培の田んぼへ合鴨を放しました。まだまだ小さなあいがも君、これから雑草や虫など食べてスクスク成長することでしょう。合鴨農法にとって大きな役割を果たす合鴨、これからの働きに期待しましょう!
上野 晃
3月17日丸の内朝大学の皆さん17名が味噌仕込みと看板立 て種もみの選別をしました。味噌は発酵食品の王様、大豆と糀でじっくり発酵させ、来年に...
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60度で7分浸けて冷水に浸す。今年もいよいよ本格的な作業が始まります。トラクターでスタブルカルチェかけていました。自然栽培に力が入ります が...
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