生産者ブログ
2011/10/5 大地
乾燥と袋つめ作業をおこなっています。(画像が悪くてすいません)乾燥は、玄米の水分を15%ほどに調整し、年間を通して、品質を落とさずに玄米を保管するために行います。
(有)大地(樋口還生)
現在の雪下人参の様子です。一面の雪景色は当たり前ですが、昨年、秋に付けておいた地上2メートルの印が楽々見えていました。積雪、1メートル70セ...
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大雪で作業所の雪下ろしもすでに3回目。今回は150?近い積雪を屋根から降ろしました。なんとか日暮れ前に作業終了。この大雪はいつまで続くのやら...
田植え真っ最中です^_^それにしても今日は初夏の陽気で暑い!
一週間ほど前になりますが、ジャガイモの芽かき作業をしました。勢いの良い芽を1縲鰀3本ほど残して、余分な芽を摘み取っていきます。いもの個数は減...
いよいよ昨日から稲刈りをはじめました。秋の好天にも恵まれて良いお米が採れたと思います。これから乾燥・調整・品質検査をしてから皆様へお届けとな...
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