生産者ブログ
2011/10/4 根津健雄
まぁまぁの稲刈り日和でした。なぜ、まぁまぁかと言うと、昨晩から夜半にかけての雨がたくさん降ったためです。田んぼに水がたまったり、土が軟らかくなってしまい、また、稲の葉の露が切れるのにお昼近くまでかかりました。稲の方は、お米を実らせるのに力を出し切り、葉の緑も薄くなり、ずいぶんとすがすがしい姿になっています。バトンを受け取り、皆さんの楽しい食卓にお届けできるよう、はやる気持ちを抑えながら、注意深く作業を進めていきます。
根津 健雄
今日も稲刈り日和でした。相変わらずの柔らかい田んぼでの作業が続きます。コナギのかわいい花が咲いていました。何とか花を咲かせようと、必死にがん...
記事を読む
比較的広い駐車場に雪山が出現しました。駐車場に降った雪を一カ所に集めて作られたものです。もしかしたら、この雪山を使って、雪まつりにあわせて「...
昨年入賞した「あなたが選ぶ日本一おいしいお米コンテスト」の結果が発表されました。このコンテストは、機械判定を行わず、全て食べて判断するという...
一部の田んぼで雪どけ水をそのまま貯めておきました。早くもオタマジャクシがたくさん。水を落とさないで良かったと思いました。
塩水選をした種籾をいったん乾かした後、温湯消毒を行います。これは、お湯に一定時間種籾を浸して、病原菌などを殺菌するものです。コシヒカリの場合...
メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です
名前 *
メール *
サイト