生産者ブログ
2011/4/16 笑顔の里
道端でふきのとうがやっと顔を出しました。桜のツボミも少しずつ膨らんでいます。温かい春風吹いてもまだまだ残雪が…!春よ来い!早く来い!
笑顔の里
暑さのせいかイマイチ出が悪かったのですが、ようやく美味しい茗荷が採れる様になりました。物忘れの実と言われるくらい美味しいと思うのは 大人だけ...
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10日は天気が良かったのでキノコ採りに行きました。写真はこの地方ではと言われています。茹でると一皮剥けてツルンとした食感で美味しい!沢山は採...
「みずな」という山菜群に遭遇しました。あたり一面新鮮なみずなばかり、これは味噌漬けにするととても美味しくなります。
雪消えが待ち遠しい毎日です。私達「笑顔の里」では山菜の採れる頃にを計画しています。高齢者の方に山菜を採って頂きそれを販売したり、地元の方に踊...
今日と明日は「山菜まつり」で山菜を販売しています。山菜の天ぷらや手打ち蕎麦を食べられます。たこ焼も焼いていますので遊びに来て下さい。魚沼市須...
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