生産者ブログ
2011/5/9 2024/7/12 白井英一
皆さんは葉わさびの花をご存じでしょうか?この白い花がそれです。小さな沢沿いに ヤマニンジンと一緒に出ていました。この葉わさびをお浸しにして醤油浸けにすると もう最高!晩酌が進みすぎて困ります(笑)
昨日は天候にも恵まれ、山菜採りとイワナ釣りを満喫できました。写真手前がKさん(渓流水泳の達人)、奥が山ちゃん(山の番長)です。求刑タイムの一...
記事を読む
今年はワカメの成長が遅かったようです。一週間から十日程例年より遅れたようで、写真のメカブ(ワカメの胞子嚢)もあまり大きいものが採れません。今...
山ウドは雪消えが他の斜面より遅く、腐葉土で滑りやすい比較的急な斜面に生えています。雪が消えるのを追いかけるようにして顔を出します。雪解けの水...
この時期の渓流に残る雪渓は不安定でいつ落ちるか判りません。この写真のようにトンネル状になっているとくぐって通れば簡単で楽なのですが、やっぱり...
今日、山形の小国に来てみました、なんと16年ぶりくらいでしょうか。飯豊山荘まで道路が開通したと聞いたので車を飛ばして来てしまいました。午後か...
メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です
名前 *
メール *
サイト