生産者ブログ
2011/6/19 白井英一
今年はワカメの成長が遅かったようです。一週間から十日程例年より遅れたようで、写真のメカブ(ワカメの胞子嚢)もあまり大きいものが採れません。今年は海水温が低いのでしょうか?雪も沢山降ったので雪解け水が多く出たからだという人もいますが原因ははっきりしないようです。写真はいつも一緒に山に行く山ちゃんからもらったメカブです。熱湯をかけると見事な緑色に変身します。うまいんですよね縲怩アれが!
白井 英一
山菜の出る日はその年によって少しズレるので、過去の日記やデジカメのデータを見ればおおよその見当は付くのですが、いざ行ってみるとこんなことも、...
記事を読む
この季節になるとそろそろ山菜のピークも終わりです。山の次はそうやっぱり海ですね。ここは我が家から車で10分程の海岸沿いにある公園です。今日の...
山菜採りとイワナ釣りは中々両立できないですね。釣りの時は釣りに集中しないとうまくいかないものなのですが 、この日は山菜採りを止めてイワナを狙...
これもこの前の日曜日の写真です。山で見かけるナメクジはとてもビッグサイズで、時にはヘビと間違えて「キャッ」っと小さく飛び上がることもあります...
昨夜は知人から筍を頂いたので筍ご飯でした。他にもフキやコシアブラの炒め物、生姜の醤油漬等山菜類が並びました。最近ヘルシーなメニューばかりなの...
メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です
名前 *
メール *
サイト