生産者ブログ
2011/7/20 中沢健一
重さ別に分けたすいかを一つ一つ丁寧に拭きながら玉の状態を見ていくんです。箱詰めする前のとても重要な作業になります。きれいに拭いてあげると本当に良い表情になるんですよ。
中沢 健一
小玉もちょうど良く太って来たので、パットを敷きました。いつまでも寝かせていると病気になったり色がつかなかったりなどなど良いことがないんですよ...
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先日仕事で津南町に行ったとき、近くで昔ながらの方法でモミの選別作業をしている老夫婦がいました。あまりの珍しさに思わず声をかけてしまいました。...
今日は祭りばやし(大玉)の余分なワキ芽摘み。風通しも日当たりも良くなって気持ちよさそうになりました。
山菜の時期になりました。自分で採ってきたり近所の人に貰ったりで、これからはしばらく我が家の食卓は山菜だらけになります。天ぷら、煮物、炒めもの...
今年から挑戦しているかぐら南蛮は今のところ順調に育っています。枝を四本に仕立て脇芽摘みをしました。手前が仕立てた後で、奥がまだの株です。これ...
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