生産者ブログ
2009/2/16 中条農産
3月3日の雛祭りに向けて、ひし餅の製造をしています。桃色・白・よもぎの三種類を重ねてパックしています。製造工程が難しく空気が入ったり、しわができたりで何とか工夫を重ねています。やっぱりひな壇にはひし餅がないとですね(^^)(こだわり市場では「杵つきもちセット」のみ販売となります)
(有)中条農産
圃場内に雑草がたくさん発生しだしました…手押し式の除草機を購入し、雑草退治を行います。
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餅つきの季節がやってきました。 ピークは12月ですが、これからイベント等や早く食べたいお客様の声が聞こえてきたので餅つきを開始します(^.^...
ハウスに苗を並べ終えた後、散水し保温マットを掛けて育てて行きます。 温度管理には十分に注意しないと(^.^)b
秋の稲刈りも終わり、お米の検査をしている様子です。今年のお米は、殆んど一等の格付けになりました!
中条の地下水「どっこん水」はミネラルたっぷりで全国的にも有名です。もちろん米づくりにもこの地下水使われています!
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