生産者ブログ
2009/2/16 中条農産
3月3日の雛祭りに向けて、ひし餅の製造をしています。桃色・白・よもぎの三種類を重ねてパックしています。製造工程が難しく空気が入ったり、しわができたりで何とか工夫を重ねています。やっぱりひな壇にはひし餅がないとですね(^^)(こだわり市場では「杵つきもちセット」のみ販売となります)
(有)中条農産
一列一列を除草機で押して草を退治。 これが結構ハードな作業で汗だくになります(>_
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パイプハウスの場所を移動させる為、解体している所です。高い場所での作業は苦手です…
雪が降り積もり、辺り一面真っ白になりました。やはり新潟は雪が降らないと(^-^)
田んぼの脇を流れる用水路。こんなに透き通ってます!
広い圃場では、機械に乗り肥料散布を行います。 勿論、化学肥料は一切使用せず有機質肥料(魚粕など)を入れています(^.^)b
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