生産者ブログ
2009/2/16 中条農産
3月3日の雛祭りに向けて、ひし餅の製造をしています。桃色・白・よもぎの三種類を重ねてパックしています。製造工程が難しく空気が入ったり、しわができたりで何とか工夫を重ねています。やっぱりひな壇にはひし餅がないとですね(^^)(こだわり市場では「杵つきもちセット」のみ販売となります)
(有)中条農産
近所のおじさんがダチョウを2匹飼い始めました。卵を採るらしいです。
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機械が入らない場所は、動力散布機を担いで肥料を散布します。 結構重いんですよ縲鰀
カラーの出荷が始まりました。クリスタルブラッシュという品種で主に結婚式で多く使われています。
さいの神って知ってますか?竹と松で稲ワラなどで作ります。今年一年の無病息災を祈願して一気に燃やしました。竹竿にスルメ吊して焼いて食べるんです...
餅つきの季節がやってきました。 ピークは12月ですが、これからイベント等や早く食べたいお客様の声が聞こえてきたので餅つきを開始します(^.^...
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