生産者ブログ
2009/2/16 中条農産
3月3日の雛祭りに向けて、ひし餅の製造をしています。桃色・白・よもぎの三種類を重ねてパックしています。製造工程が難しく空気が入ったり、しわができたりで何とか工夫を重ねています。やっぱりひな壇にはひし餅がないとですね(^^)(こだわり市場では「杵つきもちセット」のみ販売となります)
(有)中条農産
雑草であるヒエ取りも終わり、いよいよ稲刈りが始まりました!ヒエをそのままにしておくと来年もたくさん生えてくるので、今のうちにすべて取りました...
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ハウスに雪が積もり、雪下ろしを始めました(><)雪の重さで潰れてしまう危険があった為… これが以外と重労働なんです。
袋詰めは心を込めて手作業で行います。
田植えが終わった田に、水を張っていきます。風の強い日や寒い日から、植えたばかりの苗を水で守ります。
苦労の甲斐があり、ようやく完成した! 田植えまでは苗を育て、さぁその後に何を栽培しようかなぁ縲怐B
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