生産者ブログ
2010/3/23 中条農産
今年の冬は、雪がたくさん降った。 真っ白だった山々や田んぼの雪も溶け、いよいよ春がやって来た(^^)v さ縲怩ｱれから忙しくなるぞい〓
(有)中条農産
蕎麦の収穫が終わり、刈り取った玄蕎麦をシートに広げて干している様子です！
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今年収穫された新米を使って、杵つきもちを作ります。もち米は「こがねもち」という品種を使用し、煮どけしにくい美味しいお餅に生まれ変わります。
温湯消毒が終わった種子を、10日程度水に浸けておきます。
雑草であるヒエ取りも終わり、いよいよ稲刈りが始まりました！ヒエをそのままにしておくと来年もたくさん生えてくるので、今のうちにすべて取りました...
お餅に合うきなこを付けてお届けいたします。様々な味覚を楽しめる四種セットがオススメです。
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今年の冬は、雪がたくさん降った。 真っ白だった山々や田んぼの雪も溶け、いよいよ春がやって来た(^^)v さ縲怩ｱれから忙しくなるぞい〓
