生産者ブログ
2010/6/11 中条農産
今日の天気は暑さとの闘いです(>_
(有)中条農産
もち本来の美味しさを実感でき、料理にそのまま入れることができます。
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今日は自家生産したそば粉を使って、手打ち蕎麦を作ってみた(^-^) コシは強いがのど越しは滑らか。やはり十割り蕎麦は旨い！
今年は5月3日から田植えを始めました。まだまだ頑張ってます(>_
雨が多く中々思うように仕事が進まない日が続いています。晴れ間をみて、穂肥えの散布をしています。
天日干しした蕎麦に混ざっているゴミなどを、トウミという機械で風を使って弾き出しています。手を使ってクルクルと回すのでとても疲れます（＞＜）
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