生産者ブログ
2005/11/10 中条農産
この様にもちをつきます。
(有)中条農産
今年収穫された新米を使って、杵つきもちを作ります。もち米は「こがねもち」という品種を使用し、煮どけしにくい美味しいお餅に生まれ変わります。
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ハウスに並べてから3週間が経過しました。後6日程で田植えが始まります(^^)v
3月3日の雛祭りに向けて、ひし餅の製造をしています。桃色・白・よもぎの三種類を重ねてパックしています。製造工程が難しく空気が入ったり、しわが...
最近はピーマンの収穫で大忙しです！
いよいよ種蒔き開始！健全な苗に育てる為、通常より薄く蒔き、一本一本太く丈夫な苗にします。
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