生産者ブログ
2010/11/24 中条農産
これからお正月に向けて、切り餅の生産を増やしていきます。 全量、自家生産特別栽培こがねもち米を使用しております(^.^)b
(有)中条農産
雪も解け、やっと春が来た(^O^)お米作りがスタートしました！
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餅搗きの前日に餅米を磨いで水浸けします。旨みを逃がさないため、手磨ぎではなく水圧で行います(^^)v
除草機を押したアトは、草が土に隠れて綺麗になります(^O^)／
記録的な大雪もおさまり、久しぶりの快晴です。 しかし、まだまだ気温は低く身の縮む日が続いています(>_
毎日晴れが続き、稲刈り作業も順調に進んでいます！
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これからお正月に向けて、切り餅の生産を増やしていきます。 全量、自家生産特別栽培こがねもち米を使用しております(^.^)b
