生産者ブログ
2006/11/22 中条農産
お餅に合うきなこを付けてお届けいたします。様々な味覚を楽しめる四種セットがオススメです。
(有)中条農産
暑い日には、冷たく澄んだ水を入れます。
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合鴨が頻繁に脱走します。ネットはちゃんと張り巡らせているのですが・・・
ビニールハウス増設に伴い、水道管を配管して埋めてました！ この作業が中々キツい〓スコップで永遠と砂を掘り上げ…すでに筋肉痛(￣□￣;)!!
餅搗きの前日に餅米を磨いで水浸けします。旨みを逃がさないため、手磨ぎではなく水圧で行います(^^)v
いよいよ餅加工が始まりました！原料米となる「こがねもち」の出来も良く、美味しい餅に仕上がりそうです！
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