生産者ブログ
2006/11/22 中条農産
もち本来の美味しさを実感でき、料理にそのまま入れることができます。
(有)中条農産
圃場内に雑草がたくさん発生しだしました…手押し式の除草機を購入し、雑草退治を行います。
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今年収穫された新米を使って、杵つきもちを作ります。もち米は「こがねもち」という品種を使用し、煮どけしにくい美味しいお餅に生まれ変わります。
まだ冷たい風が身に染みる今日この頃です。さていよいよ米作り開始です。温湯に24時間浸けて芽を出させた籾を乾かしています。その後種蒔きを始めま...
稲も実ってきて、いよいよ稲刈りが始まります！今のところは天候に恵まれ出来は上々です。
稲穂が実って来ました！まだ青み掛かったトコもありますが、順調にいけば週末辺りから稲刈りができそうですヾ(=^▽^=)ノ
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