生産者ブログ
2007/9/13 中条農産
いよいよ穂も実り、稲刈りがスタートしました!心配された台風の影響も少なく、品質の良いお米である事を期待しています。
(有)中条農産
2ヶ月前に植えたクリスタルブラッシュが咲いてきました。これから出荷が始まります!
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カラーの球根から芽が出てきました。今年も綺麗な花が咲くといいな縲鰀
稲刈りも無事に終わり、来年の為に堆肥を散布しました。(籾殻と牛糞をまぜたもの) その後にトラクターですき込む作業をしています。
催芽が終わり、種を乾燥し過ぎない程度で、むしろを敷いて乾かします。
今年収穫された新米を使って、杵つきもちを作ります。もち米は「こがねもち」という品種を使用し、煮どけしにくい美味しいお餅に生まれ変わります。
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