生産者ブログ
2015/6/9 白井法夫
白井 法夫
孫が枝豆を育てたいとのことで、家の庭に五本の枝豆の苗を植えました。無農薬・無肥料だったのですが、虫に食べられることなく、無事にサヤが太りまし...
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他の由来としては、莢に中におさまっている「豆」の薄皮が、普通の枝豆（一般的な枝豆は白毛と言われます）よりも、茶色っぽいところから来ているとの...
こだわり市場さんにお世話になって、今年で３シーズン目になりますが、毎年ご注文を頂くお客様がいらっしゃいまして、本当にありがとうございます！今...
今年は長雨の影響で、生育の遅れや収量減などで、なかなか厳しい年となっております。 ただ、梅雨明け以降は、新潟も本来の暑い夏となり、風味と甘...
夏のこの時期は、毎日食卓には茶豆が登場します。時期によって品種は異なりますが、７月中旬から９月下旬までの約２カ月間、毎日枝豆を食べています。...
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