生産者ブログ
2010/4/16 山田栄
1日で作れる笹だんごの数は決して多くありませんが、丹精込めてどなたにも安心して食べてもらえるような商品を作っています。
山田 栄
少し前の写真ですが、赤い花びらの珍しいふきのとうが枯木又にありました。
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これはよもぎの花です。途中でカットしたので遅れて花が咲き、今咲いている状態です。
使うヨモギは自分で取ります。地元にあるヨモギを自分で取り、使用しています。
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煮詰めたよもぎを天日で乾燥させています。煮詰めて乾燥させたので真っ黒でひじきのような色になっています。くっつかないように、ときどきこうしてひ...
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