生産者ブログ
2014/7/29 山田栄
まだまだ頑張ってます。自家用ですが、夏姫と言う品種のイチゴです。
山田 栄
よもぎとりをしました。笹だんごやあんぼの生地に練り込むためのよもぎを今年の分とりました。とったよもぎは煮詰めて乾燥させます。
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いま ラズベリーの収穫の最中です。ブラックベリーと合わせて「ベリーベリージャム」を作ります。
自家栽培されたモチ米の最高級品種「こがねもち」を100％使用、包んでいる笹も地元の山から採取した天然笹を使用しています。相性の良い「きなこ」...
少し前の写真ですが、赤い花びらの珍しいふきのとうが枯木又にありました。
ジャムで使いたいのでレモンの鉢植えを買ってきました。 レモンが上手く出来るといいのですが。
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まだまだ頑張ってます。自家用ですが、夏姫と言う品種のイチゴです。
