生産者ブログ
2014/7/29 山田栄
まだまだ頑張ってます。自家用ですが、夏姫と言う品種のイチゴです。
山田 栄
笹だんごやあんぼの生地にはよもぎが欠かせません。よもぎの煮汁と米粉やもち米粉を混ぜる際、部屋中がよもぎの香ばしい臭いでいっぱいになります。
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少し遅くなりましたが、珍しい白い桐の写真送ります。我が家の近くにあります。よくわかりますか？
綿の花が咲きました。赤と白がありました。どんな綿ができるか楽しみです
これはよもぎの花です。途中でカットしたので遅れて花が咲き、今咲いている状態です。
あんぼの生地は、魚沼産コシヒカリとモチ米を合わせて作られ、その中にあんこや地元野菜などを包み込んだ手作りの郷土食です。コシのある生地の食感と...
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まだまだ頑張ってます。自家用ですが、夏姫と言う品種のイチゴです。
