生産者ブログ
2008/1/18 根津健雄
雪が積もっていても、その下は水がたまっています。青い草があったのは驚きでした。
根津 健雄
少しずつ、稲から緑色が抜けてきています。少し前までは、田んぼに精気が吸い込まれそうな感じがしましたが、今は田んぼの前に立つと不思議と穏やかな...
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昨日から、少しずつ穂が出てきました。いよいよ総仕上げの時期を迎えます。今は空っぽの籾のなかに、光合成で作られた炭水化物を貯めていきます。たっ...
ここ数日、夜は雪が降り、朝になると晴れる日が続いています。昨日は夕方から真冬のような降り方でした。ある方から電話で「田んぼの様子」を聞かれま...
大雑把にいえば、玄米から外側の「ぬか部分」を取り除くと、白米になります。この工程を、搗精（とうせい）とか精米といいます。一般的には、玄米同士...
農林水産省から９月１５日現在の２０１７年産米の作況指数が発表されました。 平年を１００とした場合、新潟県は９７の「やや不良」（９８...
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雪が積もっていても、その下は水がたまっています。青い草があったのは驚きでした。
