生産者ブログ
2012/10/3 根津健雄
昨日、籾摺りと選別をしたばかりの「こがねもち」を早速いただきました。検査を受ける前の、まさに、取れたてを食べることが出来るのは、農業者とその家族ならではです。定番の赤飯は、とてもおいしかったです。「こがねもち」が「えっへん!」と得意顔です。残念ながら収量は少なかったのですが、商品化に向けていろいろ考えているところです。
根津 健雄
温湯消毒。消毒といっても薬剤などは用いません。時間が長くなりすぎると、発芽率が落ちてしまいます。
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