生産者ブログ
2009/8/3 佐藤敏明
銀座の空き地を利用して田んぼを作り、稲を育てる企画に参加をしています。材木で畦を作られた田んぼには稲が植えられ、鴨が住み着いています。その田んぼのとなりで我家の自信作・魚沼産コシヒカリを販売してきました。東京の消費者の方には田んぼ自体が観光スポットになっており、「直接生産者から購入できる機会が少ない」と、喜んで頂けたようです。東京の消費者の方に米作りの八十八の行程を知って頂き、お米の消費に繋がれば嬉しいのですが。
佐藤 敏明
除中干しを開始 田植えから1ヶ月後を目処に、酸素不足による根腐れと稲の背丈を抑えるために田圃の中干しを実施する。 今日は早生品...
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