新潟こだわり市場

花盛り

田んぼの畦の近くの花です。小さな一つ一つが花で、今はつぼみの段階のものがほとんどです。珍しい花ではありませんが、これだけまとまっているのはあ...

セイタカアワダチソウの黄色い花が盛りを迎えています。この植物は帰化植物として知られています。いろんな高さで花を咲かせていますが、一番高い花を...

畦ぎわに咲いているかわいい花です。この花は、湿地のような水分の多い土に根を張るようです。田んぼの畦といっても、日当たりの善し悪し、水分の多い...

一定の水分に乾燥された籾は、２つのゴムローラーに挟まれて籾殻をむかれます。なかには籾殻がむかれなかったものもあり、これを区分するのが写真の揺...

有機食品には、有機ＪＡＳマークが表示されています。このマークは、認定を受けた人が自分で作成することもできますが、マークの形には細かな条件があ...

籾すりをした後の玄米は大きさで選別を行い、より小粒の玄米は出荷用から除外されます。つまり、選別網を通らない大きさにものが出荷用となります。大...

柔らかい田んぼでの稲刈りの後、コンバインのクローラの掃除が大変です。水で泥を流すと写真のように、ワラや草が詰まっています。水をかけながら、コ...

昨日の昼から、典型的な「天気の下り坂」となりました。青空が曇り空になり、夜には小雨が降り始めました。今日は夕方まで雨が降りました。稲刈りなど...

今日も稲刈り日和でした。コンバインに乗っているだけでも、顔が日焼けします。写真は、運転席から写したものです。だいぶ昔は違ったのですが、今は丸...

いよいよコシヒカリの稲刈りが始まりました。今日は絶好の稲刈り日和で、あちこちでコンバインが活躍しています。田んぼの真ん中はそれほどでもありま...