生産者ブログ
2008/11/17 佐藤敏明
今日は作業場の片付けや、雪囲いに勤しんでいました。棚田に向う途中、近くの船岡公園で紅葉の撮影をしてきました。とっても綺麗な紅葉ですね。
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2008/11/16 中条農産
胎内市で行われた、うまいもん祭りに参加してきました。さまざまな食品を扱っている業者の方々が集まり、大盛況でした。中条農産はイベントで餅つきを...
2008/11/16 上野晃
１１月１４日15日玉ねぎとにんにくを植えました。新潟は晩秋になると、なかなか晴天に恵まれません、晴れる日を目指して玉ねぎ5000株とにんにく...
毎年この時期になると白鳥が田んぼの落ち穂を食べに田んぼに来ます。１０年前と比べると警戒心が無くなったのか、だいぶ近くに行っても、なかなか逃げ...
2008/11/14 中条農産
今年収穫された新米を使って、杵つきもちを作ります。もち米は「こがねもち」という品種を使用し、煮どけしにくい美味しいお餅に生まれ変わります。
2008/11/14 根津健雄
雪が降る前に米ぬかなどを散布して、土作りをすすめます。田んぼには、乾いた土に生える草の姿もあります。
2008/11/13 根津健雄
籾殻を炭にした自家製の籾殻燻炭。育苗培土に混ぜます。
2008/11/7 大地
稲ワラの腐熟促進と土つくりのために堆肥を散布してから耕しました。また、来年の作付けまで、田んぼ作業は半年間お休みです。おかげさまで本年も無事...
2008/10/31 生産者ブログ
明日、初出荷となります。ご存知でしたか？山に蟹がいるという事を…嫁に来て初めて見た時本当に驚きましたモクズガニと言うらしいですね。蟹味...
いやぁ縲懺Z大変でした。なんせ、生きてる蟹を縛るという事は…うちの父ちゃんいつも蟹を捕まえてるので、簡単なもんだと甘くみてた様で。凧糸で縛ろ...
