「 生産者ブログ 」一覧

駒沢辰夫と申します

駒沢辰夫と申します

新潟県岩船郡関川村で、コシヒカリ「きらり棚田米」を栽培しております。全国の皆様へ美味しいお米とともに、正真正銘天然もののモクズガニをお届けい...

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泥臭さを取ります

泥臭さを取ります

荒川より採ってきたモクズガニを庭の池に放します。このようにすると川蟹がもつ独特の泥臭さを消してくれます。

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学校田。

学校田。

小学5年生が春に田植えをした学校田の稲刈りをしました。鎌を使い一束づつ丁寧に刈っていました。

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新米おにぎりと鴨汁

新米おにぎりと鴨汁

稲刈り体験会のお昼休憩に、今年収穫された新米おにぎりと鴨汁などをを皆様に振舞ってみました。農作業をした後のご飯は格別、みんな美味しそうに食べ...

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稲刈り体験会

稲刈り体験会

10月5日の日曜日、たくさんの皆様をお招きして昔ながらの稲刈りを体験してもらうイベントを開催しました。このような農作業を実際に体験してもらい...

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籾殻撒き

籾殻撒き

籾殻を田んぼに撒いて来年の肥料とします。籾殻を撒く場所は、土の新しい(地力のない)ところに撒いて、更に秋用の肥料を撒布してからトラクターで土...

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新米試食

新米試食

少しだけ精米して自宅で試食してみました。シンプルにたまご御飯で・・・手前味噌ですけど美味しかった縲怐B

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稲刈り終了

稲刈り終了

今年度もおかげさまで無事に稲刈りを終えることが出来ました。これから、乾燥調整・袋詰め後、品質検査をして出荷開始となります。お待たせして申し訳...

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秋の稲刈り作業

秋の稲刈り作業

いよいよ稲刈り。丸い刈り取られているのは、収穫調査によるものです。

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収穫作業

収穫作業

今年も無事に収穫の時を迎えることができました。我が子のように大切に育ててきたお米を収穫する瞬間、稲作を営む農家の方であればどなたでも感銘を受...

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