生産者ブログ
2008/9/14 大地
今年の新米から、ここ魚沼の生産地からの直送となります。精米工場を経由しない分、少しでもお客様には鮮度を保ってお届けできるよう心掛けて参ります。今年は豊作となりそうで嬉しい限りです。
(有)大地(樋口還生)
おかげさまで一昨日、ようやく秋人参の収穫がおわりました。翌日には降雪。ぎりぎりで間に合い助かりました。
記事を読む
稲刈りの終わったお米から、保存に適した水分量まで乾燥し、モミ殻を取ってから袋詰めしていきます。玄米も艶々で、いかにも新米!とてもおいしそうで...
今週はじめから人参の収穫に向かおうと思っていたのですが日曜から月曜にかけて、まとまった雪が降ってしまいました。今年は本当に雪の降り止りが悪い...
毎日、よく雪が降るものです。午前中は晴れ間がみえたので、作業所の雪下ろしに行ってきました。正月太りの体に気持ちのよい運動でした。午後からは、...
この時期には雪の中でじゃがいもを貯蔵しています。実が引き締まって糖度が倍増し、まるでサツマイモのようなじゃがいもに変わります。
メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です
名前 *
メール *
サイト