生産者ブログ
2010/2/24 大地
人参の除雪作業をバックフォーで行う予定なんですが・・・まずは燃料確保ということで、畑まで数百メートルの道のり、軽油入りのドラム缶を運搬しています。
(有)大地(樋口還生)
年末ですので感謝を込めて精米器の大掃除をしました。精米器の要、精米ロールと金網も新品へ交換。このセットで4万円もする高価な物ですがぬか切れが...
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作業所に続いて、地元の消防団のポンプ小屋と自宅の雪下ろしです。2箇所とも先週、雪下ろしをしたばかりなのに積雪1メートル50センチ位。久しぶり...
甘み、粘り、風味、良し。家族からもお褒めの言葉をいただき、とても美味しくいただきました。
来年春に収穫予定の人参も降雪でようやく 雪下人参になってました。
週間天気予報通り、大雪の降るならその前に・・雪下人参の試し掘りをしました。まだ、雪の下になって数週間ですが友人との飲み会の席で試食したところ...
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