生産者ブログ
2013/10/10 大地
つやつや、ピカピカでとても美味しかったです。今年も無事に収穫出来たことに感謝して、いただきました。
(有)大地(樋口還生)
いよいよ、稲刈り直前です。晴れたら稲刈りです!
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にんじんの洗浄、選別作業をしています。まだ、当地ではにんじんの掘り取り作業をしていますが、じきに雪の降る時期ですので急ピッチで進めています。
今年の稲作で楽しみにしているのが酵母菌の活用です。日本酒の生酒粕を水入り口から流し込みます。もったいないようですが、弊社では冬季シーズン酒粕...
田んぼの水を止めにいったら・・・・。めずらしい!沢蟹がいました。この地区の田んぼは清津川から直接引いている為、流れに乗ってきたのでしょう。お...
枝豆の栽培研修中です。なるほど、色々勉強になります^_^
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