生産者ブログ
2015/2/20 大地
試作で作った雪下ネギを掘り起こしてみました。2メートル75センチの積雪を掘り起こし、ようやくネギまでたどり着きました。焼きネギで食べたら 甘みがあってとても美味しかったです。
(有)大地(樋口還生)
今年の新米から、ここ魚沼の生産地からの直送となります。精米工場を経由しない分、少しでもお客様には鮮度を保ってお届けできるよう心掛けて参ります...
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土壌分析に基づいて、堆肥やカルシウム、マグネシウムなどのミネラルを散布しました。
ぼちぼちと、雪下人参の除雪を始めようかとおもいます。目測だと畑からかなりずれていた苦い経験があるので・・・まずは畑の位置を決めて、除雪箇所の...
春一番に植えたミニ大根がおおきくなってきました。収穫は来月初旬の予定です。しかし、残念ながら大切な根部に虫害が少々ある物がありました。秀品率...
ただいま適正な水分に乾燥しゴミや籾殻を取り除く調整中です。(画像は機械を使い米をふるいにかけているところです)
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