生産者ブログ
2011/4/27 笑顔の里
東日本大震災で被災された方々に、心よりお見舞い申し上げます。笑顔の里では例年通り「山菜まつり」を行います。春たけなわ当地区はまだ雪が沢山残っていますので、春一番のふきのとうとコゴメしか顔を出していませんが、山菜から元気をもらって盛大にお祭りします。
笑顔の里
道端でふきのとうがやっと顔を出しました。桜のツボミも少しずつ膨らんでいます。温かい春風吹いてもまだまだ残雪が…!春よ来い!早く来い!
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積雪4メートルが夢みたいに今は緑に染まりつつあります。他所よりだいぶ遅い山菜の出荷ですが、苦味は強くなく美味しいです。春の山菜の苦味は冬眠し...
森の中で見つけた時は、思わずヤッタァ―!と叫びたいです。まだ沢山出ているようですが、もうすぐ白く雪化粧しますのでそれまでの楽しみです。
10日は天気が良かったのでキノコ採りに行きました。写真はこの地方ではと言われています。茹でると一皮剥けてツルンとした食感で美味しい!沢山は採...
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