生産者ブログ
2011/4/29 2024/7/12 白井英一
今朝の我が家の朝食は、ハリギリの混ぜご飯でした。まさに春の味♪コシアブラに似た味と香りです。
この写真は昨日のお話のＮさんと、三年前の秋にマイタケ採りで山奥で遇った時の物です。昨日の写真の物は春用、これは秋用だそうで、秋用の方が刃を長...
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今夜のおつまみは今年初のそら豆でした。これが出てくるといよいよ梅雨入りを感じます。皮がシワシワの物はツルツルして美味しいんですよね。
コシアブラが出始めました。周りに白く見えるのは雪です。これからどんどん奥へ奥へと行かないと採れなくなるのですが、奥へ行けば行くほど自然が豊...
一昨日の夜ビッグスワンにサッカーのキリンカップ日本代表対ペルー代表の試合を観戦に行って来ました。小雨の降る肌寒い中、次男と共に最後まで応援し...
最近暑くなって来ましたね。新潟はまだ梅雨入りしていないようですが、もうそろそろですね。この季節のブナ林はとても綺麗です。特に雨が降った翌日な...
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今朝の我が家の朝食は、ハリギリの混ぜご飯でした。まさに春の味♪コシアブラに似た味と香りです。
