生産者ブログ
2011/5/17 2024/7/12 白井英一
山ウドは雪消えが他の斜面より遅く、腐葉土で滑りやすい比較的急な斜面に生えています。雪が消えるのを追いかけるようにして顔を出します。雪解けの水はとても冷たいので、川を渡るのはとても勇気がいります。
コシアブラが出始めました。周りに白く見えるのは雪です。これからどんどん奥へ奥へと行かないと採れなくなるのですが、奥へ行けば行くほど自然が豊...
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ピア・万代のマルシェ・ジャポンさんに出店させていただきました。クレソン、ヤマニンジン、わらび、コシアブラ、ネマガリタケ、タラノメをお買い求め...
今日、山形の小国に来てみました、なんと16年ぶりくらいでしょうか。飯豊山荘まで道路が開通したと聞いたので車を飛ばして来てしまいました。午後か...
今年はワカメの成長が遅かったようです。一週間から十日程例年より遅れたようで、写真のメカブ(ワカメの胞子嚢)もあまり大きいものが採れません。今...
ヤマニンジンが出始めました。私はこの爽やかな香りが大好きです。又しても今夜はこれで一杯です(笑)
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