生産者ブログ
2011/6/16 2024/7/12 白井英一
昨日の雪渓のある渓で釣ったイワナです。イワナは冷水を好み、雪渓の下や岩影に潜んでいます。しかし釣る方の我々はずっと水に浸かったままではたまりません。すぐガチガチと震えが来ます。そういう時は熱いコーヒーにウィスキーをドボドボと入れてと言いたいところですが、山に入っている時はアルコールは禁物です。判断力、運動神経を鈍らせ危険です。なので梅酒で体を温めます。ん?梅酒もアルコールでしたね^^。
今日、山形の小国に来てみました、なんと16年ぶりくらいでしょうか。飯豊山荘まで道路が開通したと聞いたので車を飛ばして来てしまいました。午後か...
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今夜はヤマニンジンのゴマ和えを作ってみました。セリに似た風味で美味しくいただきました。
私の住んでいるのは新潟市西区なのですが、海岸線の砂防林の松に混じるようにして沢山見うけられるのがこのニセアカシヤです。繁殖力がとても強く各地...
今夜のおつまみは今年初のそら豆でした。これが出てくるといよいよ梅雨入りを感じます。皮がシワシワの物はツルツルして美味しいんですよね。
山菜採り等で山に入っていると、様々な動物や生き物等に出会います。写真はモリアオガエルです。このモリアオガエル、卵をなんと木の枝に生み付けます...
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