生産者ブログ
2011/5/18 2024/7/12 白井英一
「薇」なんてあまり書かないですよね。変換したら出てきたので使ってみました。「ぜんまい」をこう書くのですね(笑)。山ウドの生える斜面には、一緒にゼンマイが出ています。傾斜のきつい斜面が多いのでスパイク付きの靴でないと、ずりずりと滑り落ちてしまいます。私が落ちると上から仲間の笑い声が、、、。でも楽しいですよ縲怐I
今朝の我が家の朝食は、ハリギリの混ぜご飯でした。まさに春の味♪コシアブラに似た味と香りです。
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この所、毎週日曜日にピア・万代のマルシェ・ジャポンさんに出店させて頂いています。29日にいつも隣のブースでスモークベーコンを販売されている方...
昨夜は知人から筍を頂いたので筍ご飯でした。他にもフキやコシアブラの炒め物、生姜の醤油漬等山菜類が並びました。最近ヘルシーなメニューばかりなの...
今夜はヤマニンジンのゴマ和えを作ってみました。セリに似た風味で美味しくいただきました。
今日の午後から飯豊川(加治川上流)へ行って来ました。今日の目的は、明日釣り仲間と一緒にイワナ釣りに入るのでその下見と山菜採りです。コシアブラ...
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