ウワミズザクラの花

コシアブラを探す時に、その周辺でこの花が咲いていると大抵はコシアブラも調度良い感じに出ています。他にコシアブラと同じ場所に生えていて、芽の出る時期が同じ植物にウルシがあります。ウルシの芽を間違えて採っている人を見たことがありますが、一度誰かに教えてもらえば間違えることはまず無いと思います。このウワミズザクラの花の蕾を塩浸けにして食用としたり、青い実を薬用酒（アンニンゴ酒）にしたりします。私はこの甘い香りが大好きです。