生産者ブログ
2008/11/14 中条農産
今年収穫された新米を使って、杵つきもちを作ります。もち米は「こがねもち」という品種を使用し、煮どけしにくい美味しいお餅に生まれ変わります。
(有)中条農産
今日は自家生産したそば粉を使って、手打ち蕎麦を作ってみた(^-^) コシは強いがのど越しは滑らか。やはり十割り蕎麦は旨い!
記事を読む
雪も解け、やっと春が来た(^O^)お米作りがスタートしました!
田植えから一ヵ月。背丈が20?位になりました!
秋の稲刈りも終わり、お米の検査をしている様子です。今年のお米は、殆んど一等の格付けになりました!
暑い日が続いています。田んぼに溝を作り、水掛けと排水をスムーズにする作業をしています。
メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です
名前 *
メール *
サイト