生産者ブログ
2008/11/14 中条農産
今年収穫された新米を使って、杵つきもちを作ります。もち米は「こがねもち」という品種を使用し、煮どけしにくい美味しいお餅に生まれ変わります。
(有)中条農産
切り餅の生産がピークになりました。もうすぐ年越しですね(^O^)
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病害虫調査を行ったところ、ニカメイチュウを発見! 主に稲の葉を食害します。後に蛾になる…
籾の乾燥機を入れ替え、組み立ててます。遠赤外線タイプで従来の機械に比べ、お米の胴割れや水分ムラを抑えます。
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