生産者ブログ
2012/4/23 中条農産
3月下旬に種蒔きした苗箱をハウスに並べて育てているところですp(^^)q
(有)中条農産
今年収穫された新米を使って、杵つきもちを作ります。もち米は「こがねもち」という品種を使用し、煮どけしにくい美味しいお餅に生まれ変わります。
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季節外れに雪が降った〓4月の中旬ではあまり記憶がないなぁ縲恍瘟ｷで農作物に影響がなければ良いが…少し心配です。
今日は自家生産したそば粉を使って、手打ち蕎麦を作ってみた(^-^) コシは強いがのど越しは滑らか。やはり十割り蕎麦は旨い！
切り餅の生産がピークになりました。もうすぐ年越しですね(^O^)
5月3日から始まった田植えもようやく終わりを迎えました！ 最近は気温の変化が激しいので、水管理に充分気を付けて行きたいと思います。
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3月下旬に種蒔きした苗箱をハウスに並べて育てているところですp(^^)q
