生産者ブログ
2010/4/25 山田栄
作ったばかりの出来立てあんぼを味見、とっても良い仕上がりにご満悦です。あんぼは自然解凍後にオーブンで焼いたり、レンジで温めてから食べてください。水で湿らせたキッチンペーパーで包んで、上下を途中でかえすとより一層おいしくいただけます。
山田 栄
使うヨモギは自分で取ります。地元にあるヨモギを自分で取り、使用しています。
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自然豊かな山あいの集落「枯木又」、上水道でない自然の水を飲料水や農業用水に使用しています。豪雪地帯ならではの澄んだ雪解け水が集落をうるおいま...
これはよもぎの花です。途中でカットしたので遅れて花が咲き、今咲いている状態です。
少し遅くなりましたが、珍しい白い桐の写真送ります。我が家の近くにあります。よくわかりますか?
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