生産者ブログ
2010/4/25 山田栄
あんぼの具には、あんこ以外に様々な野菜が使われます。地元で昔から最も多く使われてきた大根菜は、生地との相性が良く、甘いものが苦手な方にも好評です。
山田 栄
粒あんの入ったよもぎ団子を、笹の葉で包みイグサの紐で縛ってから蒸したものが新潟名物笹だんごです。縛り方は何度も何度も練習しました・・・。
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少し遅くなりましたが、珍しい白い桐の写真送ります。我が家の近くにあります。よくわかりますか?
綿の花が咲きました。赤と白がありました。どんな綿ができるか楽しみです
いま ラズベリーの収穫の最中です。ブラックベリーと合わせて「ベリーベリージャム」を作ります。
小豆の花、ご存知ですか?こんなに可愛い花が咲くんです!花の下の細い枝のようなものが小豆の入っている房です。これから中の小豆が大きくなってふく...
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