「 根津健雄 」一覧

根津 健雄のプロフィール

「田んぼの真心」を食卓に

有機栽培は、手間がかかり、害虫や病気とのたたかいです。我が家の稲作はすべて有機栽培、夏場は農業一本。アイガモや乗用除草機などは用いず、田んぼを歩いての作業にこだわっています。健康な稲、安全でさらにおいしいお米を目指しています。独自に検査を受け、放射性ヨウ素・セシウムの不検出を確認しています。皆さんの楽しい食卓のお役に立てることを願っています。

川西米(かわにしまい)の産地の有機米

旧・中魚沼郡川西町(現在は十日町市)は「川西米」の産地として知られています。河岸段丘に位置し、全国有数の豪雪地帯です。豊かな気候風土に恵まれ、お米、そば、野菜など、おいしさが自慢です。地域でも貴重な有機栽培のお米です。十日町市は、十日町雪まつりや大地の芸術祭など、観光にも力を入れています。

豪雪ならではの恩恵豪雪ならではの恩恵
田んぼは、冬期間は雪におおわれることで、極端な低温や乾燥から守られ、土をじっくり休ませることができます。雪解けは例年4月下旬以降です(写真は4月2日)。
健康な稲づくりに向けて健康な稲づくりに向けて
雑草や病害虫に負けないように、健康な稲づくりを重視しています。ミネラルを補給し、窒素肥料は控えめにしながら、タイミングの良い除草を心がけています。
基本は「元気な田んぼ」基本は「元気な田んぼ」
カエル、トンボ、カマキリなど、たくさんの生きものが暮らす元気な田んぼで、稲を育てています。畔にもミントやスミレなど、多くの種類の草が季節の花を咲かせます。

この生産者の商品

魚沼産コシヒカリ 魚沼豊穣

魚沼産コシヒカリ 魚沼豊穣

有機JAS認定の魚沼産コシヒカリ「魚沼豊穣」は、元気な田んぼや健康な稲にこだわっています。粒張りの良さ、ツヤ、粘り、甘みなどを合わせ持っています。収量は少ないですが、品質は最高峰といえます。栽培方法や除草方法の工夫に積極的に取り組んでいます。

トノ、お逃げ下さい

トノ、お逃げ下さい

 今日のドロドロ田んぼ(我が家のドロドロランク3位)の稲刈り途中の一コマです。  トノがたくさん逃げていきます。  殿ではなくトノサ...

記事を読む

イモチ病の恐怖

イモチ病の恐怖

 コシヒカリ、こがねもち、新之助、いずれもトップクラスの品種ですが、共通しているのはイモチ病に弱いことです。  コシヒカリについては、...

記事を読む

今日のソバ

今日のソバ

 今日のソバです。  白は花、黒っぽいものは実、緑・黄・赤は葉です。  何らかの指令によって、緑の葉から、養分が他の葉に送られ、黄色...

記事を読む

おかえり

おかえり

 昨日も良い天気でした。  田んぼに赤とんぼが戻ってきました。  いつものメンバーが揃いました。

記事を読む

良い天気 稲もご機嫌

良い天気 稲もご機嫌

 久々の良い天気での「ご機嫌稲」です。  風雨によって、稲の傾き方にはいくつか種類があります。  代表的なものは倒伏です。ホウキでま...

記事を読む

田んぼの叫び「頑張れ!稲 頑張れ!稲刈り」

田んぼの叫び「頑張れ!稲 頑張れ!稲刈り」

 写真は、今日の我が家の田んぼです。  あまり倒れていない稲を選んでシャッターを切りました。  どの田んぼも、精一杯稲を育てました。...

記事を読む

JAの基本についての認識

JAの基本についての認識

 「暑さ寒さも彼岸まで」のとおり、一気に涼しくなりました。  写真は、収穫時期が近づいてきた「こがねもち」です。  夕方の斜光で籾が...

記事を読む

頑張れの祈りと覚悟

頑張れの祈りと覚悟

 写真は昨日の午後、つまり、台風14号の影響を受ける前です。  前回の台風で、稲が傾いてしまいました。  本日の夜明け前、風雨が強く...

記事を読む

鍵を握る「生物性」

鍵を握る「生物性」

 土の分析で最も一般的なのは「土壌分析」で、主に「化学性」を調べます。  「物理性」は、乾燥させて水分量を図ったりするのですが、経験者...

記事を読む

ソバに学ぶ

ソバに学ぶ

 植物と土の関係で、土の性質として、水はけなどの「物理姓」、肥料成分などの「化学性」、微生物などの「生物性」が重視されています。  比...

記事を読む