生産者ブログ
2008/3/14 大地
新潟県の中魚沼郡津南町で農業を営んでいる（有）大地のメンバーです。野菜や米は安全・安心かつ高品質で美味しいものを目指し、地域のパワーを活用し...
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2008/3/13 中条農産
お米を精米してとれる、こぬか。こぬかに水を入れて混ぜて機械に投入すると、小さいペレットになります。これを田んぼに散布するとお米が甘くなると言...
2008/3/12 上野晃
3月8日いよいよ農作業の始まり、今までの冬眠生活にピリオドです。写真の農作業は、脱穂作業です。脱穀した種モミはぬい穂（ひげ）が付いているので...
2008/3/6 中条農産
長岡市民センターで開催された、お米マイスターの船久保さんを招いてのお米の講演会に行って来ました。お米の特性からおいしいご飯の炊き方まで、様々...
3日にビッグスワンで行われた農産物の展示会に参加してきました。50人程のバイヤーやアドバイザーの方々に、商品の売り方や説明の仕方などアドバイ...
2008/3/1 塚野悠平
今年は雪が多いのですが、うちの田んぼだけ雪が少ない。微生物が地温を上げているのかも。また、土が見えると早速鳥がエサを獲りに来ます
2008/2/24 塚野悠平
きのう天気の晴れ間を見て、塩水選をしました。水に塩を溶かし、そこに種籾を浸し、比重の重いものだけを選びます。その後、種籾を雪に漬けます。寒さ...
２月下旬ですが、今日も吹雪。田んぼの土は雪に守られじっくり熟成。雪解け水は植物の成長を促進する働きがあり、美味しいお米の必須条件かもしれませ...
2008/2/16 上野晃
有機米の陣２００８が２月９日縲怩P０日ウェルサンピアで開催されました。１日目は（田んぼと自然環境ー百姓と環境と活動家との相互理解）シンポジウ...
