生産者ブログ
2009/3/8 上野晃
2月27日米粉の料理教室が開催されました。米粉は、粒子の細かさや、形状、グルテンなどの使いからで色々な料理に使います。当日は米粉を使ったミル...
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2009/3/6 中条農産
今年、試験的に鶏堆肥を田んぼに入れてみようかと思っています。完熟堆肥で美味しいお米を作る為に、土壌改良をしてみます！牛堆肥と鶏堆肥を入れる事...
フランスのTV局から取材申し込みがありました。日本の農業情勢や新規雇用などについて取材させてほしいとの事でした。フランスは農業大国で、やはり...
2009/3/4 和田亮一
先月まとまった雪が降ったのですが、すぐに消えてしまい例年の3月とは思えないほどの風景です。小千谷市はへぎそばの名産地であると共に、お米の名産...
2009/2/25 佐藤敏明
今年は降雪が少なく、家の裏山の地肌からのぞくふきのとう採ってみました。雪消えは例年より早いようで、春先の農作業に使用する水不足が心配されます...
2009/2/25 鈴木茂
雪解けの隙間にフキノトウの芽を見つけました。フキの若い花茎をフキノトウと呼びます。春の訪れを告げる代名詞として広く知られる植物ですね。
2009/2/22 上野晃
今月新しいメンバーが家族の仲間に入りました、近くで自然養鶏を経営している、宮尾農園さんからメス6羽オス1羽いただきました。鴨の小屋を間借りに...
2009/2/16 中条農産
3月3日の雛祭りに向けて、ひし餅の製造をしています。桃色・白・よもぎの三種類を重ねてパックしています。製造工程が難しく空気が入ったり、しわが...
2009/2/13 上野晃
2月13日（金曜日）今日は、暖かい日で2月の新潟としては、何か気持悪いような陽気が続いています。これも温暖化の影響でしょうか？また今年も、雪...
2009/1/30 大地
雪下にんじんの畑に下見に行きました。現在、積雪約60ｃｍ。例年の3分の1といったところでしょうか。このままだと雪下にんじんの出荷も早まりそう...
