「 生産者ブログ 」一覧

収穫の終了が近づいて

収穫の終了が近づいて

あと1週間程でとうもろこしの収穫は終わりを向かえます。こちら魚沼地方は、夏野菜からコシヒカリの収穫準備へ移行する農家が増えてきております。ま...

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穂がやっと出ました

穂がやっと出ました

念願の穂がやっと出ました。日々の作業を行いながら、やっとここまで来たんだなと改めて思います。

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稲の花

稲の花

普段生活しているうえではなかなか見られない稲の花が咲きました。おそらく農家でないと見る機会はないと思います。

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走り穂です。

走り穂です。

肥料をやっていないので出穂が揃いませんが、色々な天候に対応するために少しづつ出穂をずらし、必ず子孫を残そうという自然の摂理です。無理やり肥料...

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とうもろこしは最盛期です!

とうもろこしは最盛期です!

たくさんの皆様にご注文いただいている「フルーツとうもろこし」は今が最盛期です。夏の暑さが実の甘さに影響し最高の味となります。広大なとうもろこ...

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今年の新米、発育状況は?

今年の新米、発育状況は?

今のところ非常に順調に育っており秋の収穫が楽しみです。ここ最近は夏らしい猛暑で私はバテぎみですが、農作物にとっては欠かせない存在!日々発育状...

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お店での調理風景

お店での調理風景

皆様へお届けしている「へぎそば」を店で調理しお出ししてます。残暑厳しいこの時期にはサッパリした「ざるそば」が一番人気ですね。

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草だらけ。

草だらけ。

やっと葉っぱの色が出てきました。隣は黄色くなり穂肥を散布するところです。でも、家の田んぼは肥料をあえてやりません。何故なら究極の美味しさを追...

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除草したばかりです。

除草したばかりです。

手押し除草をして、畔の草刈をしたばかりの田んぼです。手前が家の田んぼで奥がよその田んぼです。まだ、葉っぱの色が出ていません。

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タヌキよけ

タヌキよけ

スイートコーンが収穫目前になったのでタヌキよけのネットを張りました昨年はタヌキにめちゃめちゃ食べられてしまったので今年はネットを張ってみまし...

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