「 生産者ブログ 」一覧

風味豊かな晩酌豆

風味豊かな晩酌豆

ただいま新潟娘(茶豆)の出荷中でありますが、そろそろ晩酌豆(茶豆)へ切り替わる時期です。真夏の暑い日差しを受けた茶豆は、最高の甘みと香りに仕...

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夏の棚田

夏の棚田

真夏は雑草対策に追われています。畦畔の草刈りに勤しみ、田んぼ内のクサムネは家族の協力もあり手作業で抜き取っています。

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収穫最盛期!

収穫最盛期!

連日の晴天で、収穫も一気にピークを向かえました!おかげさまで今年も、あまーいとうもろこしができました。塩をすこしふりかけて食べるとまた一段と...

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最近の田んぼ from樋口

最近の田んぼ from樋口

春からの良好な天候にも恵まれ、すくすくと大きくなってきました。もうすぐ「出穂」。実りの豊かな穂が出てくれることを願っています。

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長い間最新しないで、ごめんなさい

長い間最新しないで、ごめんなさい

長い間最新しないで、ごめんなさい。鴨がこんなに大きくなりました。

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さなぶり

さなぶり

先日、農業法人協会のイベントが行われました。「さなぶり」とは田植えを終えた骨休みと豊作を願っての祝いの行事です。参加者は農業経営をしているの...

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茶豆の収穫が近づいて

茶豆の収穫が近づいて

全国の皆様より多数の予約注文がありました「新潟娘」の収穫が、いよいよ来週に迫って参りました。早期ご予約の方からの順次発送となりますので、商品...

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除草剤を控えた草刈り作業

除草剤を控えた草刈り作業

除草剤を撒布して、畦畔の草刈りをほとんどしない農家も実際におります。私は田植え前に除草剤を撒布していますが、田植え後は極力除草剤を控え、手作...

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新潟県の夏

新潟県の夏

新潟の気候風土は、夏は暑く、冬は寒いことで知られています。お米作りには、この新潟県の気候風土がピッタリ合っており、米どころとして有名になった...

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カワニナ

カワニナ

カワニナとは細長い巻貝で、ゲンジボタルやヘイケボタルといった水生ホタル幼虫の餌としても知られています。蛍が自然の状態で生息していて、実際に飛...

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