生産者ブログ
2011/1/7 大地
新年明けましておめでとうございます。 雪室庫内の人参の出荷も始まり、農産部は人参の洗い、選別に励んでいます。今日は大雪の天気でしたので、この作業所は雪室庫内よりも、気温がさがりました・・・。早く帰宅して、正月用の飲み残した八海山で体を温めたいと思います。 友人が産地紹介ページを更新してくれました。よかったらのぞいてやってください。http://www1.ocn.ne.jp/ ̄daichi01/index.html
(有)大地(樋口還生)
今年の新米から、ここ魚沼の生産地からの直送となります。精米工場を経由しない分、少しでもお客様には鮮度を保ってお届けできるよう心掛けて参ります...
記事を読む
ただいま適正な水分に乾燥しゴミや籾殻を取り除く調整中です。(画像は機械を使い米をふるいにかけているところです)
試作で作った雪下ネギを掘り起こしてみました。2メートル75センチの積雪を掘り起こし、ようやくネギまでたどり着きました。焼きネギで食べたら 甘...
コシヒカリの種モミの浸種をはじめました。種モミに水分を含ませ、芽を出す準備をします。約2週間ほど行います。
今シーズン、最後?作業所の雪下ろしをしました^_^例年よりも、かなり積雪が少ないので助かりましたがそれでも二階の屋根までもう少しで届くところ...
メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です
名前 *
メール *
サイト